1.发病机理
水痘是一种儿童常见病,以全身出现透明饱满的水疱疹为主要特征,可以伴有发热。一般认为该病是由于疱疹病毒感染所致。大多能自愈。食疗有助于水痘的早日痊愈,应早期使用。食物应选用性凉者,如赤豆、绿豆、瘦鸭肉、鲤鱼等,忌食辛辣肥厚的食物。多喝水,保持大便通畅。患儿应多卧床休息,保持皮肤和手指的清洁,避免因搔抓引起感染。
2.治疗水痘的药酒
荸荠米酒
【配方】鲜荸荠10个,酒酿100克。
【制法与服法】先将荸荠洗净去皮,切片,与酒酿一同入锅,加水适量,煮熟即可食用。顿服,日服1~2剂。
【功效】清热解毒。适用于小儿风热感冒、水痘麻疹等。
3.治疗水痘的药膳
鲜虾汤
【配方】鲜虾200克。
【制法与服法】鲜虾洗净,放入沙锅,加水煮沸,再继续用小火煮1小时,加入调料即成。吃虾喝汤,每日1剂,连服数日。
【功效】适用于小儿水痘。
竹笋鲤鱼汤
【配方】鲤鱼1条,竹笋200克,葱适量,食盐少许。
【制法与服法】将鲤鱼洗净,同洗净切片的竹笋一起煮汤,待鲤鱼熟后,加葱及食盐调味后即可。每日1剂,连用15~20日为1个疗程。
【功效】适用于小儿水痘。
赤豆米仁粥
【配方】赤豆50克,粳米50克,米仁50克。
【制法与服法】赤豆洗净后,同粳米和米仁共入锅中,加水适量煮至粥烂即可。佐餐食用,每日1次,连用10~15日为1个疗程。
【功效】适用于小儿水痘。
绿豆白糖汤
【配方】绿豆100克,白糖30克。
【制法与服法】将绿豆淘洗干净,入锅中,加水适量,上火烧煮,至绿豆开花时加入白糖,再炖20分钟即成。每日1剂,连服数日。
【功效】适用于小儿水痘。
荷叶菊花鸭肉
【配方】老母鸭1只,荷叶1张,菊花10克,生姜5片,黄酒、葱、蒜各适量。
【制法与服法】将老母鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,以黄酒抹遍全身。将菊花、蒜、葱段、姜片塞入鸭腹中,以线缝合,外包荷叶,置瓷盘中上锅隔水蒸3~4小时,至鸭肉烂熟离火。喝汤吃鸭肉,佐餐经常食用。
【功效】适用于小儿水痘。
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