1、土豆片不可以直接用开水直接泡熟。
2、因为土豆的主要成分是淀粉，淀粉的需要煮熟后的温度很高，而且土豆是一种含有丰富淀粉的蔬菜,其中包括很多抗性淀粉,生吃土豆时淀粉粒不易破碎,不但很多营养物质无法消化吸收,还会因为消化不良导致腹胀、腹泻等症状。
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