炖盅隔水炖的时间取决于所炖食材的种类和大小。一般来说，炖肉类食材需要大约1-2个小时，炖蔬菜类食材则需要大约30分钟到1个小时。建议根据具体食材的要求和个人口感偏好进行调整，同时时不时地检查食材的熟度，确保炖煮的时间和火候适中。
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