制作肉松的食材选择十分重要，首选上等的瘦肉，如牛肉或猪肉。将肉切成大块，放入烧开的水中煮至用筷子可以轻易扎透。
捞出肉块晾凉，用手撕成丝状，尽量顺着肉的纹理撕，这样可以使肉松更加细腻。
在不粘锅中小火翻炒，第一次翻炒后肉丝会变得松软如棉絮。关火后将其放入盘中晾凉，再进行第二次翻炒，直至肉丝的颜色变为金黄色。
翻炒好的肉松可以放入搅拌机中搅打一分钟，以使肉松更加细腻，口感更佳。不过，这一步骤可以根据个人喜好调整。
最后，将做好的肉松放入保鲜盒中，放入冰箱保存，确保肉松没有任何防腐剂、色素或添加剂，保持其原汁原味。
这种自制的肉松不仅美味，而且安全健康，特别适合6个月以上的宝宝食用。
在制作肉松的过程中，要注意火候的控制，避免炒焦。同时，要保持厨房的清洁卫生，确保肉松的卫生安全。
自制肉松不仅简单易行，而且可以根据孩子的口味进行调整，比如添加一些蔬菜碎末，既增加了营养，又增添了口感。
对于不太喜欢吃肉的宝宝，可以将肉松与蔬菜泥或米糊混合，既满足了营养需求，又提高了宝宝的食欲。
肉松的保存方法也很简单，只要放入冰箱中，就能保持其新鲜度。而且，这种肉松可以长时间保存，不用担心变质。
总的来说，自制肉松是一项既有趣又有意义的活动，不仅能让孩子品尝到美味的食物，还能增进亲子关系。
